Emater-RO realiza Oficina de Qualidade "Degusta Rondônia" e fortalece a cafeicultura em Jacinópolis

 

Produtores rurais tiveram um dia de aprendizado, troca de experiências e degustação técnica de cafés especiais durante evento promovido pela Emater-RO e Seagri.

JACINÓPOLIS (RO) – O distrito de Jacinópolis recebeu nesta quinta-feira (30) a Oficina de Qualidade Degusta Rondônia, uma iniciativa da Emater-RO, em parceria com a Secretaria de Estado da Agricultura (Seagri) e o Governo de Rondônia, voltada à valorização da produção cafeeira e ao incentivo da qualidade dos cafés produzidos na região.

Realizado no barracão da Igreja Católica, o encontro reuniu produtores rurais, técnicos e apaixonados pelo café para um dia de capacitação, troca de conhecimentos e aperfeiçoamento das técnicas que agregam valor ao produto rondoniense.

Durante a programação, os participantes acompanharam uma palestra técnica sobre boas práticas na produção do café, aprenderam sobre seleção de amostras, participaram do processo de torra e conheceram na prática como funciona a degustação técnica (cupping), identificando aromas, sabores e notas sensoriais presentes em diferentes cafés.

Um dos momentos mais aguardados foi a demonstração de como pequenos detalhes na colheita, secagem, beneficiamento e torra podem influenciar diretamente na qualidade da bebida e, consequentemente, no valor comercial do café.

Segundo os organizadores, o objetivo do Degusta Rondônia é incentivar os produtores a investirem cada vez mais na qualidade, abrindo portas para novos mercados e fortalecendo Rondônia como uma das principais referências nacionais na produção de cafés especiais.

A oficina também proporcionou um ambiente de integração entre agricultores e técnicos, permitindo a troca de experiências e esclarecimento de dúvidas sobre as melhores práticas para obtenção de cafés de excelência.

O Jaci News acompanhou toda a programação e registrou os principais momentos do evento, que reforça a importância da assistência técnica e da qualificação contínua para o desenvolvimento da agricultura familiar e da cafeicultura regional.

Com iniciativas como essa, Jacinópolis segue demonstrando seu potencial na produção de cafés de alta qualidade, contribuindo para o crescimento do setor e para a geração de renda das famílias produtoras.

Cobertura fotográfica: Jaci News
Reportagem: Edileia Senes – Jaci News